La lame est construite d'une seule pièce d'acier, avec un bord convexe unique pour des performances inégalées.
Les manches sont creux, puis remplis de sable pour atteindre le poids souhaité et offrir un équilibre parfait.
Les couteaux parfaitement équilibrés offrent un contrôle optimal.
La lame est fabriquée dans le meilleur acier inoxydable appelé CROMOVA 18 (chrome, molybdène et vanadium), conçu exclusivement pour GLOBAL®.
Il est trempé et durci à Rockwell C56 - C58 degrés, ce qui permet de conserver le tranchant de la lame plus longtemps que tout autre acier.
Les manches ergonomiques et hygiéniques en acier inoxydable, dotés du motif de fossettes caractéristique, offrent une prise en main confortable et antidérapante.
GLOBAL garantit que tout produit en acier inoxydable qu'elle vend est exempt de tout défaut de matériau, de construction ou de fabrication dans des conditions normales d'utilisation et en suivant les instructions d'entretien.
Cela exclut les dommages causés par une mauvaise utilisation ou un accident. La garantie s'étend uniquement à l'acheteur initial du produit. Les éclats dans les lames de couteau, les pointes de couteau cassées, les décolorations dues aux aliments et les taches de rouille ne sont pas couverts. Les éclats de lame et les pointes de couteau cassées peuvent souvent être réparés par un nouvel affûtage.